Guayakí Yerba Mate. Listy a větvičky rostliny yerba mate se suší, obvykle nad ohněm, a namáčejí se v horké vodě, aby se z nich vytvořil bylinkový čaj. Yerba mate můžete podávat studené nebo horké. Tento nápoj, běžně známý jednoduše jako mate, je populární v některých částech Jižní Ameriky. Stejně jako černý čaj obsahuje yerba mate kofein, který je stimulantem.
V USA je yerba mate široce dostupná v obchodech se zdravou výživou a online. Zastánci yerba mate říkají, že může zmírnit únavu, podpořit hubnutí, zmírnit deprese a pomoci léčit bolesti hlavy a různé další stavy. Neexistuje žádný definitivní důkaz, že tato tvrzení jsou platná.
Jedním z možných vysvětlení je, že yerba mate obsahuje polycyklické aromatické uhlovodíky (PAH), o nichž je známo, že jsou karcinogenní. (Tabákový kouř a grilované maso také obsahují PAU.) Je třeba více prozkoumat bezpečnost a vedlejší účinky yerba mate.
Pokud je yerba mate váš šálek čaje, užijte si ho s mírou. Ale jako vždy se poraďte se svým lékařem, než vyzkoušíte jakýkoli bylinný produkt
Může vám pomoci zhubnout a břišní tuk
Yerba mate a hubnutí. Studie na zvířatech ukazují, že yerba mate může snížit chuť k jídlu a podpořit metabolismus, což může pomoci při hubnutí ( 18 ).
Zdá se, že snižuje celkový počet tukových buněk a snižuje množství tuku, který pojmou ( 19 ).
Lidský výzkum naznačuje, že může také zvýšit množství uloženého tuku, který je spálen na energii ( 12 , dvacet ).
Kromě toho ve 12týdenní studii u lidí s nadváhou zhubli ti, kterým byl podán 3 gramy prášku yerba mate denně, v průměru 1,5 liber (0,7 kg). Rovněž snížili poměr pasu k bokům o 2%, což naznačuje ztracený břišní tuk ( dvacet jedna ).
Pro srovnání účastníci, kterým bylo podáváno placebo, získali v průměru 6,2 libry (2,8 kg) a během stejného 12týdenního období zvýšili poměr pasu k bokům o 1% ( dvacet jedna ).
SOUHRN Yerba mate může snížit chuť k jídlu, zvýšit metabolismus a zvýšit množství spáleného tuku na palivo. To vám může pomoci zhubnout.
Bohaté na antioxidanty a živiny
Yerba mate obsahuje několik prospěšných rostlinných živin, včetně ( Zdroj ):
- Xanthiny: Tyto sloučeniny působí jako stimulanty. Zahrnují kofein a teobromin, které se také nacházejí v čaji, kávě a čokoládě.
- Caffeoyl deriváty: Tyto sloučeniny jsou hlavními antioxidanty podporujícími zdraví v čaji.
- Saponiny: Tyto hořké sloučeniny mají určité protizánětlivé vlastnosti a snižují hladinu cholesterolu.
- Polyfenoly: Jedná se o velkou skupinu antioxidantů, spojených se sníženým rizikem mnoha nemocí.
Je zajímavé, že antioxidační síla čaje yerba mate se zdá být o něco vyšší než u zeleného čaje
A co víc, yerba mate může obsahovat sedm z devíti esenciálních aminokyselin, kromě téměř všech vitamínů a minerálů, které vaše tělo potřebuje ( Zdroj ).
Čaj však obsahuje velmi malé množství těchto živin, takže je nepravděpodobné, že by ve velké míře přispěl k vaší stravě sám.
SOUHRN Yerba mate je antioxidační elektrárna, která obsahuje mnoho prospěšných rostlinných živin.
Může zvýšit energii a zlepšit mentální zaměření
Guayaki yerba mate obsah kofeinu
Na 85 mg kofeinu na šálek , yerba mate obsahuje méně kofeinu než káva ale víc než šálek čaje ( 4 ).
Proto, stejně jako každé jiné kofeinované jídlo nebo nápoj, může zvýšit vaši energetickou hladinu a budete se cítit méně unavení.
Kofein může také ovlivnit hladiny určitých signálních molekul ve vašem mozku, což je zvláště výhodné pro vaše mentální zaměření ( 5 , 6 ).
Několik studií na lidech pozorovalo zlepšenou bdělost, krátkodobé vyvolání a reakční čas u účastníků, kteří konzumovali jednu dávku obsahující 37,5–450 mg kofeinu ( 7 ).
Navíc ti, kteří pravidelně konzumují yerba mate, často touží po tom, aby to zvýšilo bdělost jako káva - ale bez nervózních vedlejších účinků.
Tato svědectví však dosud nebyla vědecky prokázána.
SOUHRN Díky obsahu kofeinu může yerba mate pomoci zvýšit vaši energetickou hladinu a posílit vaše mentální soustředění.
Může zlepšit fyzickou výkonnost
Je také známo, že kofein zlepšuje svalové kontrakce, snižuje únavu a zlepšuje sportovní výkon až o 5% ( 8Důvěryhodný zdroj , 9Důvěryhodný zdroj , 10Důvěryhodný zdroj , jedenáctDůvěryhodný zdroj ).
Vzhledem k tomu, že yerba mate obsahuje mírné množství kofeinu, mohou lidé, kteří jej pijí, očekávat podobné přínosy pro fyzický výkon.
Ve skutečnosti v jedné studii ti, kterým byla dána jedna 1 gramová kapsle mletého yerba mate, těsně před cvičením spálili o 24% více tuku při cvičení střední intenzity ( 12Důvěryhodný zdroj ).
Vyšší závislost na tuku jako palivo během cvičení šetří vaše zásoby sacharidů pro kritické momenty s vysokou intenzitou, jako je jízda na kole do kopce nebo sprint směrem k cílové čáře. To by se mohlo promítnout do lepších sportovních výkonů.
Optimální množství yerba mate vypitého před cvičením v současné době není známo.
SOUHRN Yerba mate zvyšuje závislost vašeho těla na tucích jako palivo během cvičení. Může také zlepšit svalové kontrakce a snížit únavu, což vše může přispět k lepšímu fyzickému výkonu.
Může chránit před infekcemi
Yerba mate může pomoci předcházet infekcím způsobeným bakteriemi, parazity a houbami.
Jedna studie zkumavky zjistila, že vysoká dávka extraktu yerba mate byla deaktivována E-coli , bakterie, která způsobuje příznaky otravy jídlem, jako jsou žaludeční křeče a průjem ( 13Důvěryhodný zdroj , 14Důvěryhodný zdroj ).
Sloučeniny v yerba mate mohou také bránit růstu Malassezia furfur houba zodpovědná za šupinatou kůži, lupy a některé kožní vyrážky ( patnáct ).
Nakonec výzkum naznačuje, že sloučeniny v něm mohou poskytnout určitou ochranu před střevními parazity ( 1Důvěryhodný zdroj ).
Většina těchto studií však byla provedena na izolovaných buňkách. V současné době není jasné, zda jsou tyto výhody pro člověka stejné, a je zapotřebí dalšího výzkumu ( 16 , 17Důvěryhodný zdroj ).
SOUHRN Yerba mate může mít některé antibakteriální, antiparazitické a protiplísňové vlastnosti. Je však zapotřebí dalšího výzkumu.
Modernizace Yerba Mate
Krátce poté, co jsem poprvé zažil kamaráda (a okamžitě se do něj zamiloval), jsem začal točit videa z YouTube. Někteří byli s mým bratrem, jiní byli s přáteli, se kterými jsem se setkal, když jsem žil v Abú Zabí, a hrstka byla jen já, tykev a moje myšlenky (něco jako teď). Jednou z prvních společností Yerba Mate, se kterými jsem kdy mluvil, byl Guayaki, kteří byli více než velkorysí při zasílání bezplatných kamarádů, triček, samolepek, tykví, bombillas a dalších. Zarazilo mě, jak úžasní byli všichni, se kterými jsem komunikoval, jako Steven, Dave, Patrick a další, se kterými jsem buď mluvil e -mailem, telefonicky, nebo se nakonec setkal osobně.
Postupem času jsem se o mateře dozvěděl mnohem více: historii, tradici, přínosy pro zdraví, vědu a nesmírnou krásu toho všeho. Byl jsem tykev a žárovka typ chlapa skrz naskrz, a přestože jsem ocenil další produkty Guayaki, jako jsou jejich šumivé plechovky, skleněné lahve a energetické záběry, nebyl jsem si jistý, co si o této vnímané modernizaci starodávné tradice myslet. Část mě se cítila v rozporu, že si lidé pochutnávají na plechovkách šumivého maté, aniž by kdy vzali tykev. Ale dnes se ohlížím na své dětství ve světě kamarádů a uvědomuji si, že jsem nebyl jen trochu snob, ale také uzavřený, protože jak někdo pije maté, je mnohem méně důležitý než to, že ho pije.
Společnost Guayaki odvedla lepší práci než jakákoli jiná společnost se sídlem ve Spojených státech v šíření nápoje milionům lidí (žádné oficiální údaje, ale dokážu si to jen představit) prostřednictvím široké distribuce plechovek a skleněných nápojů, což je dobré z několika důvodů. . První z nich je, že lidé přijímají partnera, i když ne tradičním způsobem, což může mít za následek jen více dobra. Dobré pro jejich těla, životní prostředí (více o tom níže) a svět. Druhým důvodem je, že jsem si jistý, že někteří lidé, kteří vezmou plechovku nebo láhev a provedou malý průzkum, nakonec zkusí pít kamarádku s tykev a žárovka , což dále prohloubilo jejich uznání dobré byliny.
Závěr
Nyní tedy nastal čas, abych se celé věci chopil. Je Guayakí skutečná dohoda? Věřím, že odpověď je, že záleží na vás. Myslím, že vám nabídnou přesně to, co si koupíte. Pokud tedy hledáte maximální zážitek z yerba mate, ale kupujete si yerbu s příchutí Yerba Mate Wild Berry, pak se obávám, že jste vybrali špatně. V době tohoto článku jsem ještě nezkoušel tradiční yerbu Guayakího volného listu, takže v tuto chvíli k tomu mohu říci velmi málo.
Obsah
- Může vám pomoci zhubnout a břišní tuk
- Bohaté na antioxidanty a živiny
- Může zvýšit energii a zlepšit mentální zaměření
- Kofein může také ovlivnit hladiny určitých signálních molekul ve vašem mozku, což je zvláště výhodné pro vaše mentální zaměření (5, 6).
- Může zlepšit fyzickou výkonnost
- Může chránit před infekcemi
- Modernizace Yerba Mate
- Závěr