Můžete jíst kozí sýr, když jste těhotná? , Kozí sýr a těhotenství.
Máte všechny druhy sýrů a existují také všechny druhy kozích sýrů. Co můžete jíst během těhotenství a které ne?
Kozí sýr během těhotenství
Během těhotenství můžete jíst kozí sýr. Rozlišuje se však mezi měkkými a tvrdými kozími sýry. Tvrdá verze obsahuje málo vlhkosti a je vyrobena z pasterizovaného mléka, díky čemuž je bezpečné jíst, když jste těhotná. Měkká verze naopak není vždy během těhotenství spolehlivá, protože je někdy vyrobena ze syrového mléka.
Varianty kozího sýra
Někdy je kozí sýr vyroben ze syrového mléka. V syrovém mléce má bakterie Listeria šanci růst. Tato bakterie může mít škodlivé důsledky pro vaše těhotenství. V nejhorším případě to může vést k potratu nebo mrtvému dítěti. Ačkoli se bakterie Listeria v kozím sýru nikdy nenašla, je moudré se kozím sýrům vyrobeným ze syrového mléka vyhnout.
Poznejte bezpečný kozí sýr
Je proto moudré kozí sýr zkontrolovat, než ho sníte. Poznáte kozí sýr, který byste během těhotenství neměli jíst, protože v seznamu ingrediencí je uvedeno „au lait cru“ nebo „syrové mléko“. Kupujete tento sýr u sýraře? Zeptejte se na jistotu.
Jíst kozí sýr během těhotenství je užitečné, protože je zdrojem mléčných výrobků, vaše tělo absorbuje tyto tuky méně rychle a je snáze stravitelné než běžný sýr.
Tvrdý a měkký kozí sýr
Existují různé druhy kozích sýrů: tvrdý a měkký kozí sýr. Tvrdá verze je vyrobena z pasterizovaného mléka. To mléko je krátké a dobře zahřáté, aby se bakterie neškodily. Zvažte například bakterie listeria. Jedná se o nebezpečnou bakterii pro vaše nenarozené dítě, která může mít v případě infekce velmi ošklivé následky. Infekce může vést k předčasnému porodu, potratu nebo smrti dítěte před narozením.
Měkký kozí sýr není vždy bezpečné jíst, když jste těhotná, protože tento sýr se někdy vyrábí ze syrového mléka. Bakterie listerie může v tomto mléce stále růst, se všemi možnými důsledky. Sýry ze syrového mléka se v Nizozemsku téměř nevyrábějí. Dovážejí se však z jiných zemí. Často se jedná o sýry, které nejsou v továrním balení.
Jak vidíte, který kozí sýr můžete jíst?
Pokud si koupíte kozí sýr v supermarketu, můžete si na obalu přečíst, zda je pro vás bezpečné jíst nebo ne. Pokud je na obalu uvedeno „au lait cru“ nebo „syrové mléko“, nemůžete tento sýr jíst. Kupujete kozí sýr na trhu nebo sýraře? Vždy se zeptejte, s jakým mlékem se sýr připravuje.
Co když stále jíte kozí sýr se syrovým mlékem?
Pokud jste omylem snědli kousek kozího sýra vyrobeného ze syrového mléka, nemusíte si hned dělat starosti. Pokud máte horečku, máte průjem nebo je vám nevolno, je vhodné kontaktovat lékaře nebo porodní asistentku.
Sýrové fondue
Plánujete si užít sýrové fondue? Pak se můžete najíst i u nás. Sýr se zahřívá a bakterie to nepřežijí. Pokud si chcete být jisti, můžete sýry koupit v obchodě se sýry a sdělit jim, že jste těhotná. Prodejce poté vybere sýry připravené z pasterizovaného mléka. Alkohol v sýrovém fondue musíte vynechat. Skvěle funguje i jablečný džus.
3 důvody, proč jíst kozí sýr
Tři dobré důvody, proč jíst kozí sýr z pasterizovaného mléka:
- Je zdrojem mléčných výrobků. Vhodné pro kosti!
- Tuk z kozího sýra se mírně liší od tuku z běžného sýra. Tuk z kozího sýra se ve vašem těle ukládá méně rychle;
- Kozí sýr je strávitelnější než běžný sýr. Dobrá alternativa při nevolnosti nebo nadýmání!
Je kozí sýr konzumován během těhotenství a nejistý?
Některé ženy nevědí, že surový sýr může obsahovat bakterii listeria, a tak mohou být touto bakterií nakaženy. Když jste jedli čerstvý sýr a myslíte si, že něco není v pořádku, je rozumné kontaktovat svého lékaře nebo specialistu, aby to prodiskutovali.
Obsah